Il existe deux tailles de gravier couramment utilisées dans les jardins japonais. Le petit gravier, qui est minuscule et pointu sur les bords, signifie souvent de l'eau dans les jardins zen qui n'incluent pas l'élément humide. Ratisser le petit gravier vous permet de créer des vagues et des motifs qui ressemblent à de l'eau.

Les galets plus gros, généralement arrondis et lisses, peuvent également être utilisés pour représenter l'eau dans les grands jardins, bien qu'ils soient le plus souvent utilisés comme arrière-plan pour des éléments plus grands tels que des tremplins ou des statues. Des galets plus gros sont également utilisés pour remplir le soi-disant Sokkou ou gouttière qui est utilisé pour évacuer la pluie provenant des toits.