Le Suiseki (水 石) ou pierre à eau est une pierre décorative relativement petite, connue dans la tradition japonaise pour sa beauté. Lorsqu'elles sont exposées ensemble, la forme et la couleur de ces pierres complètent l'esthétique du bonsaï. Les Suiseki ont été naturellement polis et façonnés par l'eau. Pour être classée comme authentique Suiseki, la pierre doit avoir une certaine qualité exceptionnelle, telle qu'une forme, une couleur ou une texture expressives. Beaucoup de Suiseki ressembleront à un paysage ou à un objet, par exemple une île ou une cabane.